Berberina
Evidencia moderada
El extracto con más literatura del terreno metabólico y, a la vez, el de perfil de interacciones más amplio: se metaboliza por el citocromo P450.
Ingredientes de los suplementos para control de glucosa
La pregunta real de un lector rara vez es sobre una marca. Es sobre un ingrediente: qué es, si hace algo y cuánto haría falta.
Una ficha de producto sólo puede decir lo que declara un envase. Lo que se sabe de la berberina o del cromo no cambia de una marca a otra, así que se documenta una sola vez y se enlaza desde cada ficha que los contiene. Aquí están las 7 páginas, cada una con lo que sostiene la evidencia, las cantidades empleadas en los estudios, las precauciones y —la parte que suele faltar— lo que se le atribuye y su literatura no respalda.
Cromo
Declaración de salud autorizada
Mineral esencial con declaración de salud autorizada en la UE sobre el mantenimiento de niveles normales de glucosa en sangre. La palabra decisiva es normales.
Canela
Evidencia preliminar
El extracto clásico de la categoría. Estudios pequeños y desiguales, y una diferencia entre variedades que casi ninguna etiqueta aclara.
Magnesio
Declaración de salud autorizada
Mineral esencial con declaraciones autorizadas sobre metabolismo energético y reducción del cansancio. Uno de los déficits de ingesta más frecuentes de la dieta occidental.
Nopal
Evidencia preliminar
Fibra soluble y mucílagos con un mecanismo físico comprensible. El ingrediente más familiar de la mesa mexicana y el más honesto en sus límites.
Gymnema sylvestre
Evidencia preliminar
Su efecto mejor documentado es sensorial: reduce temporalmente la percepción del sabor dulce. El metabólico está mucho menos establecido.
Ácido alfa-lipoico
Evidencia moderada
Junto con la berberina, el compuesto con más literatura del terreno metabólico. Antioxidante implicado en el metabolismo energético celular.
Para ver qué productos declaran cada uno de estos ingredientes, entra en el catálogo de control de glucosa.